Etiopie Mundayo

Neohodnoceno

Exkluzivní plně promytá káva ze stanice AASH, která je výsledkem kombinace vysokých nadmořských výšek, znalostí farmářů a kvalitně provedené zpracování, přináší ovocné a květinové tóny typické pro Etiopii.

300 Kč
Dostupnost: Skladem
Můžeme doručit do:
6.12.2024
Etiopie Mundayo
Neohodnoceno
mundayo
Novinka Vhodné na filtr
Dárek zdarma při objednávce nad 1500Kč
Dárek zdarma
při objednávce nad 1500Kč, plátěná taška Kafe Mělník
Z Mělníka až na kraj ČR
Z Mělníka až na kraj ČR
odesíláme do druhého dne
Kvalita od roku 2014
10 let
dodáváme Mělníku energii výběrové kávy
Máme 4 kavárny kde si můžete vyzvednout objednávku
Přijďte ochutnat
do našich 4 kaváren

Detailní popis produktu

O kávě

Testi Specialty Coffee, které v roce 2019 zakoupilo zpracovatelskou stanici AASH PLC, spolupracuje s místními pěstiteli na zpracování špičkových výběrových káv. Přibližně 750 malých farmářů z okolních oblastí, jejichž farmy se nachází ve vysokých nadmořských výškách kolem nebo nad 1,900 metry, dodává svou kávu na tuto stanici. Tyto farmy využívají směs odrůd JARC a místních původních odrůd, které jsou ideálně přizpůsobené jedinečným podmínkám regionu. Tato káva je pojmenována po nedalekém městě Mundayo. Farmáři v této oblasti Západního Arsi pěstují kávu z generace na generaci a jsou pravými odborníky. Zemědělské metody zůstávají převážně tradiční, farmáři často pěstují kávové rostliny ve smíšených kulturách s jinými plodinami, což je běžné u malých držitelů půdy, neboť to maximalizuje využití půdy a zajišťuje potravu pro jejich rodiny. Většina farem je také v zásadě organická, farmáři používají málo nebo žádná hnojiva či pesticidy. Většina farmářských prací je vykonávána ručně a mechanizace je minimální, což platí i pro zpracování kávy.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Kafe
Druh kávy: Arabika
Chuťový profil: Ovocný
Zpracování: Natural
Farma/Stanice: AASH PLC washing station
Odrůda: Odrůdy JARC , lokální odrůdy
Nadmořská výška: 1950 m.n.m.
Majitel: 750 farmářů dodávající do stanice AASH
Region: Oromia
Subregion/město: Nensebo, West Arsi
Velikost farmy: průměrně 1 - 5 hektarů
Cupping score: 86.5
Velikost balení: 250g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: