Guatemala Finca Medina

Neohodnoceno

Káva z Finca Medina v Antigua, Guatemala, zpracovaná metodou black honey, který zdůrazňuje její bohaté tóny a komplexní charakter. V chut můžete najít datle, lískooříškový krém a lesní ovoce.

Varianta:
Mletá/nemletá?
300 Kč 1 100 Kč od 300 Kč
Dostupnost: Skladem Skladem Zvolte variantu
Můžeme doručit do:
17.2.2025 17.2.2025 Zvolte variantu
Guatemala Finca Medina
Neohodnoceno
guatemala finca medina
Vhodné na espresso
Dárek zdarma při objednávce nad 1500Kč
Dárek zdarma
při objednávce nad 1500Kč, plátěná taška Kafe Mělník
Z Mělníka až na kraj ČR
Z Mělníka až na kraj ČR
odesíláme do druhého dne
Kvalita od roku 2014
10 let
dodáváme Mělníku energii výběrové kávy
Máme 4 kavárny kde si můžete vyzvednout objednávku
Přijďte ochutnat
do našich 4 kaváren

Detailní popis produktu

Finca Medina, rodinná farma s více než 150letou tradicí na okraji Antigua v Guatemale, kombinuje pokročilé technologie v produkci a zpracování kávy, jako je kapkové zavlažování, s udržováním tradičních pracovních technik. Firma je zavázána k udržitelnosti, klade důraz na pohodu svých zaměstnanců a pečuje o životní prostředí produkce. Finca Medina si zakládá na zachování ekosystému a údržbě stinných stromů, což je klíčové pro udržení vysoké kvality produkované kávy. Deset hektarů půdy je vyhrazeno jako nedotčená příroda, aby biodiverzita flóry a fauny mohla nerušeně prosperovat.

Tato specifická káva z Finca Medina je zpracovaná black honey, při kterém se odstraní slupka třešně a zrnka kávy zůstávají obalená ve slizké vrstvě (mucilage). Následně jsou pomalu sušena ve stínu a pečlivě monitorována, dokud nedosáhnou optimální úrovně vlhkosti. Tento proces dodává kávě výjimečnou sladkost a hloubku chutí, což činí každý šálek nezapomenutelným zážitkem.

Doplňkové parametry

Kategorie: Kafe
Druh kávy: Arabika
Chuťový profil: Ovocný
Zpracování: Honey
Region: Antigua
Farma/Stanice: Finca Medina
Nadmořská výška: 1200 - 1800 m.n.m.
Velikost farmy: 74 ha
Odrůda: Bourbon, Caturra
Cupping score: 86.5

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola