Peru Canaris Washed

Filtrovaná káva Espresso
peru

Odrůdám Caturra, Catuai a Pache se daří ve Finca Cañaris, kde je půda bohatá na živiny, vysoká nadmořská výška a mírné klima poskytují optimální podmínky pro pěstování sladkých a hustých třešní. V šálku je tato káva květinová, čistá a sladká.

 

V chuti jablko, černý čaj, hnědý cukr, citrusové plody a květ broskve.

280 Kč 1 120 Kč od 280 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu

Pěstování

Školka na farmě umožňuje častou obnovu, aby byly stromy zdravé a výnosy vysoké. Kromě kávy se na farmě Finca Cañaris pěstují také banány, fazole, zelenina a ovocné stromy.

Sklizeň a zpracování

Třešně se ručně sbírají a zpracovávají na bubnové loupačce. Káva se nechá 18 až 24 hodin fermentovat a poté se promyje v čisté pramenité vodě. Následně se přesunou na sušící vyvýšené postele, kde se suší 15 až 20 dní.

Kód Kód: 1936/250 1936/1KG Zvolte variantu
Jméno značky: Kafe Mělník
Kategorie: Kafe
Váha: 250g
Zpracování: promyté
Odrůda: Caturra, Catuai a Pache
Nadmořská výška: 1800 m.n.m.
Subregion/město: Ferreñafe, Lambayeque
Region: Piura
Velikost farmy: 10 hektarů
Čas sklizně: březen - září

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení