Tato vzrušující káva z farmy Finca Monteblanco je fermentována s passionfruit a cholupou, což jí dodává jedinečné sladké a ovocné chutě.
Detailní popis produktu
O kávě
Rodrigo Sanchez Valencia je třetí generace kávového farmáře na Finca Monteblanco. Jeho dědeček zde začal pěstovat kávu před několika desetiletími a dnes Rodrigo pracuje na zachování přirozené rozmanitosti a produktivity farmy. Finca Monteblanco se nachází poblíž Cueva de los Guacharos, jednoho ze 59 chráněných parků v Kolumbii. Nedaleko také protéká řeka Suaza, která zásobuje farmu čerstvou vodou pro pěstování a zpracování. Rodrigo pěstuje na Finca Monteblanco odrůdy Caturra, Geisha, Pink Bourbon a Pacamara. Vysoká nadmořská výška a výjimečné mikroklima Acevedo v Huila vytvářejí ideální podmínky pro pěstování výběrových káv.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kafe |
|---|---|
| Farma/Stanice: | Finca Monteblanco |
| Odrůda: | Caturra |
| Nadmořská výška: | 1730 m.n.m. |
| Majitel: | Rodrigo Sanchez Valencia |
| Region: | Huila |
| Určeno na přípravu: | filtrovaná káva |
| Zpracování: | prodloužená fermentace, plně promyté |
| Subregion/město: | Acevedo |
| Velikost farmy: | 14 ha |
