Mexiko Fatima Marsellesa

Prozkoumejte jedinečnou kávu Marsellesa Natural z farmy Finca Fatima! Tato exkluzivní káva, pěstovaná v srdci mexického Coatepec. Bohaté na tóny tmavé čokolády a jemné bylinné tóny, je pečlivě vybrána a sušena pro dosažení dokonalé chuti. 

Varianta:
300 Kč 1 000 Kč od 300 Kč
Dostupnost: Skladem Skladem Zvolte variantu
Můžeme doručit do:
27.2.2024 27.2.2024 Zvolte variantu
Mexiko Fatima Marsellesa
mexiko
Vhodné na filtr Vhodné na espresso
Dárek zdarma při objednávce nad 1500Kč
Dárek zdarma
při objednávce nad 1500Kč, plátěná taška Kafe Mělník
Z Mělníka až na kraj ČR
Z Mělníka až na kraj ČR
odesíláme do druhého dne
Kvalita od roku 2014
10 let
dodáváme Mělníku energii výběrové kávy
Máme 4 kavárny kde si můžete vyzvednout objednávku
Přijďte ochutnat
do našich 4 kaváren

Detailní popis produktu

O kávě

Finca Fatima je rodinná farma v Coatepec v Mexiku, kterou vlastní Ernesto Perez a jeho sestra Givette Perez Orea. V roce 2023 rozšířili své působení koupí nové farmy Finca La Perla. Tento lot obsahuje odrůdy Garnica, Marsellesa a Typica. Farma ve výšce 1 250 metrů nad mořem čelí rezavosti kávového listu (CLR) a dalším chorobám a škůdcům. Ernesto a Givette pěstují odolné odrůdy jako Garnica a Marsellesa, které i přes pečlivé pěstování a zpracování stále nabízejí velký kvalitativní potenciál. Pečlivé zpracování na Finca Fatima zajišťuje kvalitní profil těchto odrůd. Zralé, červené třešně jsou ručně vybírány a zpracovávány na farmě Finca Fatima. Třešně jsou sušeny v malých sušičkách Guardiola při nízkých teplotách. Marsellesa je hybridní odrůda z rodiny Sarchimor, která je křížencem Villa Sarchi (přirozenou mutací Bourbonu, podobně jako Caturra a Pacas) a odolného hybridu proti rezavosti kávového listu z Timor-Leste. Marsellesa nabízí dobrý mix chutí Bourbonu (přes Villa Sarchi, geneticky blízkého Bourbonu) a odolnosti hybridu z Timor-Leste.

Doplňkové parametry

Kategorie: Kafe
Farma/Stanice: Finca Fatima
Odrůda: Marsellesa
Nadmořská výška: 1250m m.n.m.
Majitel: Ernesto Perez & Givette Perez Orea
Region: Veracruz, Coatepec
Určeno na přípravu: filtrovaná káva, espresso
Zpracování: naturální
Velikost farmy: 16 ha