Korongo AB z Tanzanie je plně promytá káva s výraznou sladkostí, šťavnatou kyselostí a plným tělem. V šálku dominují tóny meruňky, limetky a sladkého pomeranče.
Detailní popis produktu
Korongo – pojmenovaná podle svahilského slova pro plameňáka – je káva, která v sobě nese to nejlepší z tanzanské tradice i inovací. Tato směs pochází z pečlivě vybraných zpracovatelských stanic v regionech Mbozi, Mbeya a Mbinga v jižní vysočině Tanzanie, kde se pěstuje v nadmořské výšce 1 600–1 900 m n. m.
Díky vertikálně integrovanému řetězci a celosklizňovému nákupu lze tuto výběrovou kávu s hodnocením 84+ SCA nabízet v dostupných objemech a zároveň podpořit jak dlouhodobý úspěch pražíren, tak udržitelnost produkce samotných farmářů. Ti navíc obvykle na svých malých pozemcích (0,5–2 ha) pěstují kávu v kombinaci s kukuřicí, fazolemi, slunečnicí nebo zázvorem – tedy v souladu s principy regenerativního zemědělství.
Korongo je IMPACT verifikována, což znamená, že její produkce probíhá s důrazem na sociální a ekologickou odpovědnost – včetně ochrany lidských práv, boje proti odlesňování a snižování uhlíkové stopy. Tento přístup umožňuje farmářům přístup na nové trhy a vyšší příjem, což se odráží i v kvalitě výsledného šálku.
Chuťově potěší plným tělem, šťavnatou kyselostí citrusů, sladkostí tropického ovoce a jasnou strukturou, která z ní dělá skvělou volbu pro espresso i filtrované metody.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kafe |
|---|---|
| Druh kávy: | Arabika |
| Chuťový profil: | Sladký |
| Zpracování: | Promyté |
| Farma/Stanice: | Zpracovatelské stanice z regionu |
| Odrůda: | Blue Mountain , Bourbon, SL28, Typica |
| Zpracování: | promyté |
| Nadmořská výška: | 1600 - 1900 m.n.m. |
| Region: | Mbozi, Mbeya & Mbinga |
| Určeno na přípravu: | filtrovaná káva |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
